メールマガジンは 平日毎日配信! 最新ニュースを無料でお届け

ローソン/大豆ミート使用「パスタ・サラダ・パン」

2020年09月07日商品

ローソンは9月8日、ナチュラルローソン(147店、2020年7月末現在)で大豆ミートを使用したパスタ、サラダ、パンなど6商品を発売する。

<大豆ミート使用の「パスタ・サラダ・パン」>
大豆ミート使用の「パスタ・サラダ・パン」

健康意識や、食料危機、地球温暖化防止などSDGsへの関心の高まりから「大豆ミート」に注目が集まっている。

ナチュラルローソンでは、2017年より大豆ミートを使用した商品を発売しており、 2018年~2019年に発売した大豆ミートを使用した商品の購入者は75%以上が女性だったという(1位50代、2位40代、3位30代)。

「彩り野菜の大豆ミートパスタ」(税込499円)、「バジルとトマトの大豆ミートサンド」(350円)、「大豆ミートとファラフェルのパクチーサラダ」(599円)、「大豆ミートそぼろ使用のカレーごはん」(399円)、「トルティーヤ大豆ミートのチリコンカン」(330円)、「キーマカレー(大豆ミート)~石臼挽き全粒粉使用~」(150円)がそろう。

「彩り野菜の大豆ミートパスタ」は、大豆ミートを使用し、濃厚なコクと甘み、トマトの酸味が感じられるソースに仕上げた。

「バジルとトマトの大豆ミートサンド」は、大豆ミートを使用したパティに、ニンニクの風味をきかせた濃厚な味わい の トマトソースとさっぱりとした口当たりが特長のゴーダチーズ、バジルマヨネーズを合わせた。

「大豆ミートとファラフェルのパクチーサラダ」は、パクチー、レタス、大根、キャロットラペ、紫キャベツを使った サラダに、 大豆ミートの唐揚げと、ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」を盛り付けた。

「大豆ミートそぼろ使用のカレーごはん」は、大豆ミートそぼろ、ソテーオニオンを入れたスパイス感のあるカレーを十六穀入りご飯に合わせて、かぼちゃ、ブロッコリー、レンコンを彩りよくトッピングしている。

「トルティーヤ 大豆ミートのチリコンカン」は、チリコンカンは、 豆ミートと大豆、赤いんげんをチリパウダー、ナツメグをきかせたチリコンカンソースと 合わせて、グリーンカール、ニンジン、紫キャベツと一緒にトルティーヤで巻いた。

「キーマカレー」は、マチのベーカリーショップで定番の「全粒粉」に5穀(大麦・ローストアマニ・キヌア・アマランサス・チアシード)を配合した生地で、大豆ミートとたまねぎ、にんじん、マッシュルーム とスパイスを効かせたキーマカレーフィリングを包んでいる。

この記事をシェアする

関連カテゴリー

最新ニュース

一覧
流通業界カレンダー

今日は2020年10月31日

カレンダーの日付を選んで出来事をチェック!

カレンダーの使い方